萵筍椒油雞絲怎麼做又香又好吃
一道清涼小菜,萵筍的翠綠,加上白嫩嫩的雞絲,澆上麻油,又香又脆,很是美味,清新爽口的一道美味就此生成,嘗一嘗萵筍的味道和雞肉的香味在加上麻油特有的香味,給人一種説不出的感受,那種無法用語言準確的表達出來的感受。
主料
烤雞腿 :一隻萵筍 :約100克
胡蘿蔔 :約100克
輔料
醋 :適量糖果 :適量
芝麻油 :適量
香菜 :適量
鹽 :適量
庥椒油 :適量
具體步驟
1.萵筍、胡蘿蔔切片。
2.用熱水焯至斷生保持脆感。
3.烤雞腿肉去皮撕成絲。
4.將萵筍胡蘿蔔撈出過涼瀝水。
5.加入雞絲和香菜。
6.灑上用鹽、糖、醋、味椒鮮、麻椒油、芝麻油調好的調味汁拌勻。
用雞脯肉來拌,也不錯哦。麻椒油是我用乾紅椒和花椒共同炸制的。
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