雙菇怎麼做又香又好吃
主料
杏鮑菇 :適量金針菇 :適量
青椒 :適量
輔料
具體步驟
1. 杏鮑菇洗淨切條塊狀。或者依據個人喜好~反正家常菜嘛
2. 金針菇洗淨~~多泡一會,因為總覺得金針菇不好洗乾淨~
3. 青椒切塊備用
4. 鍋熱以後加入小磨香油,這個油軟化血管~加入切好的葱段,姜,辣椒。翻炒至出味,加入杏鮑菇。
5. 炒的半熟加入金針菇。翻炒,加入料酒,生抽,鹽,十三香,胡椒粉,然後加入青椒,炒熟後加雞精。
6. 裝盤~賣相一般~自己吃嘛~葱香~微辣~成功
炒的時候不要加水,這個菇炒着炒着就出水拉~記得多放油,我因為是給爸媽做。。所以不能放太多,清淡~説到金針菇,講個笑話,金針菇有個別名你們知道是什麼麼~叫seeyoutomorrow~哈哈哈≥≤
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