好吃的清炒木耳腳板苕怎麼做又香又好吃
腳板薯學名叫毛薯,別名參薯。我國很多省份都有種植。腳板薯塊的莖是不規則的扁塊形,好像腳板,含有多種營養物質。 腳板薯在湖南省和廣西省的吃法不一樣,是把腳板苕切成塊用來燉骨頭湯或者是雞湯,再加點檳榔芋一起燉,今天我就來教大家做清炒木耳腳板苕。
主料
木耳 :適量輔料
油 :適量具體步驟
準備食材腳板苕一個
.木耳用開水泡發,擇洗乾淨
將腳板苕刮洗乾淨
腳板苕切片
切好薑絲和香葱
將腳板苕入開水鍋內過一下水再撈起來
鍋裏倒入,放薑絲、花椒粒爆香
放入腳板苕片丶木耳,加適量鹽,翻炒片刻
加入香葱、味精炒轉起鍋
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