香辣宮廷泡菜湯怎麼做又香又好吃
香辣宮廷泡菜湯,這款泡菜是來自於韓國,根據韓國的做法,口味酸酸甜甜的,泡菜吃起來也是口感非常的脆脆的,這個我們知道的泡菜不通,裏面有土豆等其他的食品在裏面,如果喜歡吃的朋友就可以根據教程來動手做起來哦,這道菜非常的下飯哦。
主料
土豆 :適量白菜 :適量
輔料
鹽 :適量韓式辣醬 :適量
胡椒麪 :適量
水 :適量
具體步驟
1、 將土豆去皮後切成片,洋葱切成絲,五花肉也切成片、泡菜切成1口大小,大葱斜切成段備用。
2.土豆洗淨去皮切小塊
3.入鍋蒸熟
4.蒸熟後用叉子壓成泥狀
5.青葱洗淨切葱花
6.洋葱切丁
7.熱鍋後放入有鹽黃油
8.放入洋葱拌炒
9.炒出香味後,放入豬肉末拌炒
10.加入米酒,拌炒勻
11.加入黑胡椒粒和鹽,拌炒勻
12.拌勻後放至微涼
13.把炒好的食材和土豆泥放進大碗裏
14.放入葱花
15.攪拌均勻
16.取適量份量壓成約6公分的圓形,放入盤中蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏約20分定型
17.定型好的可樂餅,依序沾上面粉→雞蛋液→麪包粉,沾麪包粉時可稍微輕壓,讓麪包粉沾取更牢固
18.熱鍋倒適量油,放入可樂餅
19.用中小火,用半煎炸方式
5、 將土豆片放入鍋內煮2分鐘後,再依次放入豆芽、豆腐、金針菇煮至沸騰。 即可
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