美味的核桃黃瓜拌豬肝怎麼做又香又好吃
在我的家鄉,特別喜歡吃涼菜。特別是夏天,天氣炎熱,喜歡吃一點涼的。白粥配上美味的涼菜,真是爽到極致。今天我想要向大家介紹一道涼菜——核桃黃瓜拌豬肝。核桃、黃瓜、豬肝三種原料使得這道涼菜非常營養,口感上也多樣。涼菜的口感和味道都是非常不錯的。
主料
滷豬肝 :適量核桃 :適量
黃瓜 :適量
輔料
油 :適量芝麻油 :適量
蒜 :適量
米醋 :適量
醬油 :適量
鮮味汁 :適量
辣椒汁 :適量
具體步驟
核桃剝殼取肉,核桃涼油下鍋,慢火炒至香脆放涼備用
蒜拍成蒜米,滷豬肝切成片備用,黃瓜和胡蘿蔔切成薄片
將豬肝核桃黃瓜胡蘿蔔入在一起將蒜米加入一勺半米醋,一勺生抽,一勺微辣的辣椒油,二勺鮮味汁調成碗汁,將調好的碗汁澆在盤中拌勻即可食用。
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