千味醉美味餈粑怎麼做又香又好吃
主料
糯米粉 ：1kg梗米粉 ：0.5kg
白糖 ：200g
熟芝麻 ：200g
芭蕉葉（或竹葉） ：適量
輔料
具體步驟
1. 糯米粉和梗米粉混合後，加入適量温水、100g白糖，和成麪糰。
2. 熟芝麻200g搗碎和100g白糖攪拌均勻。
3. 煮一鍋開水，加少量油。
4. 將竹葉入鍋燙燙撈出，使竹葉表層沾上一層薄油。
5. 製成一個個小麪糰，將小麪糰中包入餡料2後，用竹葉包好。
6. 麪糰放竹葉中間，兩邊往中間摺疊，竹葉頭尾也往中間摺疊，成方形塊。
7. 入鍋蒸熟即可。
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