健康的蠔油芹菜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

健康的蠔油芹菜是一道非常特別的家常小菜。我為什麼要説它是非常特別的呢？因為我覺得生活中我們不是經常的用蠔油來炒菜，我們只是用蠔油來調味。但是今天我説額這道菜它是特別的，同時也是好吃的，不信的話你就跟這我的步驟來做吧

主料

芹菜 ：適量
蠔油 ：適量
老抽 ：適量

輔料

醋 ：適量
蒜 ：適量
葱姜 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.兩調羹蠔油，適量老抽、醋和水調成醬汁備用。葱薑蒜洗淨切片。

2.芹菜洗淨，葉子摘下備用（在北方很少吃芹菜葉，其實芹菜的葉子營養更加豐富），芹菜莖用刀的側面拍散（但也別太散哈，大概就像拍黃瓜那樣。O(∩_∩)O）

3.芹菜莖、葉切段。

4.入開水中焯一下。

5.熱鍋冷油，油熱後入葱薑蒜片炒出香味。

6.下入焯過水的芹菜，沿鍋邊倒入醬汁燒開，依口味調入鹽，關火後調入味精翻勻出鍋。O(∩_∩)O.