色香俱全的尖椒炒雙腸怎麼做又香又好吃
如何用香腸這樣普通的食材做出簡單而又特別的菜?相信這道尖椒炒雙腸會成為你的備選之一。提起其中的輔料十三香,喜歡烹調美食的人都不會感到陌生。“十三香”又稱十全香就是指13種各具特色香味的中草藥物製成的調味品,包括肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香等,如此華麗的調味陣容,這道菜怎麼能不特別?
主料
香腸 :140魚肉腸 :70
輔料
尖椒 :8葱花 :8
醬油 :2
鹽 :1
十三香 :2
雞精 :1
油 :適量
具體步驟
準備兩種腸:魚肉腸和小香腸
將腸切片
切葱花,尖椒
鍋中適量油燒熱,放葱花尖椒炒香
放香腸片
加醬油、鹽、十三香、雞精調味翻炒均勻出鍋
成品
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