可口的地三鮮怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紫皮茄子 ：1個
長豆角 ：5根
土豆 ：1個

輔料

油 ：適量
醬油 ：少許
蒜 ：2瓣
鹽 ：適量
糖 ：少許
花椒 ：適量

具體步驟

1.一個土豆去皮洗淨

2.土豆切粗條備用

3.長豆角洗淨備用

4.豆角切一分段備用

5.茄子洗淨備用

6.茄子切長粗條備用

7.蒜洗淨備用

8.蒜切片備用

9.準備好各種調料備用

10.炒鍋上火加熱

11.倒入少許油燒熱

12.放入花椒，倒茄子翻炒

13.倒入土豆翻炒

14.加入蒜片

15.倒入豆角翻炒

16.加入醬油

17.翻炒

18.加入糖翻炒至熟透即可

19.加入鹽準備出鍋

20.正好米飯也蒸好了

21.出鍋倒入蒸好的米飯之上

22.看上去是不是不錯

23.一碗米加一份菜，吃的蠻舒服喲

烹飪技巧

因為豆角熟的慢，要先下豆角和茄子，我是三個一起下了鍋，這樣也不錯喲