千味醉簡易版，茄子燒豆角怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.01W
主料
茄子 ：278豆角 ：120
輔料
油 ：適量蠔油 ：適量
西紅柿 ：1個
蒜米 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
1.豆角洗淨掐段
2.西紅柿切船形薄片
3.茄子切條形，泡在淡鹽水裏
4.蒜米切碎
5.熱鍋下油爆香蒜米
6.倒入豆角翻炒
7.炒至豆角半熟再倒入茄條
8.放適量的蠔油
9.放少許的生抽
10.放少量的鹽
11.茄條軟熟後，倒入西紅柿片翻炒至斷生就可以出鍋了
茄子切條後放淡鹽水裏泡，可以防止氧化變黑
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