自制蜜汁烤雞腿怎麼做又香又好吃
蜜汁烤雞腿,一道十分美味的小吃,帶一點甜甜的味道,烤着吃更加有香味,聞起來就十分不錯,何況是吃一口呢,看起來也不錯,金黃的雞腿流着誘人的雞油,皮還有一點酥酥的,外脆裏嫩,十分可口,真是蜜汁好吃啊,喜歡的朋友一定要試着做一次哦
主料
小雞腿 :10只輔料
生抽 :適量香菜 :2根
胡蘿蔔碎 :少許
蜂蜜 :適量
生菜 :1棵
油 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
1.將所有輔料(除油、蜂蜜除外)全部倒入大碗中拌勻
2.將洗淨的雞腿,一個個放入大碗中,戴上一次性手套,給雞腿按摩均勻。
3.蓋上保鮮膜,放入冰箱醃製1夜。
4.預熱烤箱:200度上下火10分鐘,接渣盤上鋪好錫紙。
5.烤架上刷上一層色拉油,放上雞腿(抹掉雞腿上多餘的蔬菜碎)。
6.送進烤箱中層:200度上下火10分鐘。
7.取出,翻面,刷一層蜂蜜,繼續烤10鍾。
8.烤至10分鐘後,再取出,刷一層蜂蜜,烤5分鐘。
9.時間到了,取出烤好的雞腿,放入鋪好生菜的盤中,開吃吧!
第一次,時間和温度都沒有掌握好,有點過了。
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