千味醉家常的紅燒魚塊怎麼做又香又好吃
主料
魚尾 ：500輔料
黃豆醬 ：適量葱 ：適量
生粉 ：少許
姜 ：適量
具體步驟
1.準備食材
2.魚肉處理乾淨，放入適量的生粉抓勻
3.油鍋燒熱放入魚塊
4.煎兩面焦黃
5.放入適量的姜稍微煸炒一下
6.加入適量的水
7.放入料酒
8.放入老抽
9.再放入黃豆醬
10.最後放入烏醋
11.燜煮5到8分鐘
12.大火收汁，再放入香葱
13.出鍋食用
1.魚塊買回來沒及時吃，是洗好抹了鹽放冰箱的，再加上有放了黃豆醬，所以就不用再放鹽了。2.如果是新鮮的魚最好是洗好用鹽醃一下再放生粉，這樣比較入味。
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