好吃的吉祥錦鯉湯圓怎麼做又香又好吃
湯圓原本是節日才有的食物,後來越來越受到大家的喜歡也就變成了日常食物啦。湯圓的內陷有很多口味,大家可以自己選擇,當然如果市面上沒有,那麼也是可以自己做的。吉祥錦鯉湯圓就是其中一種,名字就很喜慶了,大家可以自己試試的呢。
主料
糯米粉 :100輔料
芒果粉 :適量抹茶粉 :適量
細砂糖 :20
熱水 :適量
草莓粉 :適量
具體步驟
1.糯米粉逐次加入融化了細砂糖的熱水,揉成團,靜置餳面備用
2.取兩小團,分別揉入草莓粉和芒果粉
3.取一塊兒主色麪糰,揉成長橄欖型,在脊背位置粘少許其他顏色的麪糰。可以粘成五瓣梅花型,或者其他任意圖形
4.模具中抹少許乾粉,將麪糰入模具壓實,尾部可用剪刀剪出開叉
5.從尾部向頭部方向,小心取出,放在油紙上備用
6.鍋中燒熱水,水開後將鯉魚放入,浮起後小心撈出
7.將錦鯉帶湯勺裏的少許水,一起倒在淺盤裏。每條都如此操作
8.燒水和煮的同時,用剩餘的彩色麪糰,做成簡單的荷花,中間花心部分用牙籤扎一些孔。同理用抹茶粉做出荷葉,煮熟,擺盤即可
1、和麪的時候,糯米粉加開水和成團後,也可以取其中一部分入沸水煮至浮起,再和其他麪糰揉在一起,更容易成團;2.如果沒有水果凍乾粉,也可以用少許食用色素代替;3.湯水裏融化了少許抹茶粉,如果不喜歡綠色的水,不加也可以。
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地説非常成功!原因是什麼呢??是因為太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶着香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來説,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...