美味的小圓葱炒雞蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

小圓葱炒雞蛋，一道非常簡單的家常小炒，做法簡單易學，自己在家裏就可以做。炒雞蛋這道菜的做法非常的簡單，可以根據個人喜歡的口味來增加你所喜歡的食物，而且這裏的小圓葱能夠很好的提味，炒出來的雞蛋也是非常的好吃，這個時候再來一碗米飯是最好不過的了。

主料

圓葱 ：1個
雞蛋 ：2個

輔料

十三香花椒麪 ：少許
鹽 ：適量
耗油 ：少許
糖 ：少許
味精 ：少許

具體步驟

1.準備食材。

2.圓葱切絲。先把圓葱從正中間切開成兩個半圓，再把切面扣在案板上，改刀切成絲。大約一釐米款即可。

3.雞蛋用水洗淨外殼後打入碗內，用筷子攪散備用。

4.熱鍋涼油，將蛋液下鍋煎熟，盛出備用。

5.炒雞蛋剩底油，放入圓葱翻炒。圓葱炒至五分熟將之前炒好滴雞蛋倒入鍋內一起翻炒，放入花椒麪，蠔油，鹽，糖。再翻炒一會兒圓葱成半透明狀，並有些軟了就是熟啦～ 放味精拌勻後出鍋裝盤。