美味鹵素怎麼做又香又好吃
鹵素筍是一種富有營養價值美味食品,不僅口感鮮嫩可口讓人回味無窮,而且製作工藝也是非常簡單容易操作的。鹵素含有蛋白質和多種氨基酸,可以促進腸胃消化,搭配着順滑細膩爽口的麪條食用更是讓人心情大好。喜愛美食的朋友趕快行動吧。
主料
冬菇 :100輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
醬油 :適量
具體步驟
將口蘑用開水泡透,撈出用少量鹽揉洗乾淨,切成寬條;
坐鍋上火,放入花生油燒熱,投入大料、葱段、薑片、蒜片煸出香味;放入料酒、醬油、口蘑原湯、鹽、白糖、水燒開;
撇去浮沫,撈出佐料,將花生米、腐竹、冬筍、口蘑、白乾、水面筋放入燜透;再放入玉筍、香菇稍燜,用旺火收汁;放味精、木耳、香油,即可晾涼食用。
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