秀色可餐的絲瓜燴油條怎麼做又香又好吃
主料
大蒜 :2瓣紅椒 :1個
絲瓜 :2根
油條 :1根
輔料
味精 :適量油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.絲瓜刨皮,切成滾刀塊
2.紅椒洗淨,去籽,切成小塊
3.油條切成小段
4.大蒜去皮,切成片
5.坐鍋,開火,倒油
6.油熱後,倒入大蒜,爆香
7.倒入絲瓜塊,翻炒
8.絲瓜稍軟後,放入紅椒塊一起翻炒
9.加入清水,煮
10.煮至水還剩一些的時候,放入鹽,味精,炒勻
11.放入油條段
12.翻炒,油條會將剩下的水全部吸乾
13.鍋裏沒汁的時候,出鍋裝盤
1、也可以不加水煮,絲瓜入鍋後,加入鹽,使絲瓜裏面的水出來,但是個人感覺那樣水分不夠多2、這兩個食材煮了以後都是軟的,適合牙不好,咬不了硬東西的人3、紅椒不辣的,只是起調色的作用,不加也是可以的
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