可愛美味蔓越莓造型餅乾怎麼做又香又好吃
蔓越莓造型餅乾,是一道造型可愛的甜點,主要原料有蔓越莓幹,黃油,雞蛋,低筋麪粉等,蔓越莓酸甜可口,營養豐富,做成餅乾,既可以起到裝飾作用,也可以增加餅乾的口感,這道蔓越莓造型餅乾,外觀漂亮,味道可口,硬度適中,小朋友們一定會喜歡的。
主料
黃油 :50低筋麪粉 :140
糖粉 :60
蔓越莓 :50
輔料
雞蛋 :1個具體步驟
1.準備好食材。
2.黃油軟化加入糖粉,攪拌均勻。
3.分多次倒入打散的蛋液,每加一次攪拌至完全吸收再加下一次。
4.一直攪拌均勻。
5.放入切碎的蔓越莓拌勻。
6.篩入低筋麪粉。
7.用刮刀翻拌均勻無干粉狀態。
8.將拌好的粉裝入保鮮袋。
9.用手抓捏成團即可。
10.為了防止粘黏,將裝麪糰的保鮮袋展開放在硅膠墊上。擀成厚的大片。
11.用餅乾模在面片上壓出花型來,剩餘的麪糰攏到一起摺疊按壓再次擀開可重複壓出花型。
12.間隔排入不沾烤盤內,我做了四種形狀。
13.烤箱175度預熱,中層上下火烤18分鐘左右,見表面上色即可出爐。
14.放在冷卻架上涼透儲存。
15.來個近照,O(∩_∩)O哈!
1,拌好的粉裝入保鮮袋是有利於抓捏成團的,還不至於沾得滿手都是麪粉。2,烤箱温度烘烤時間還要根據自己家的烤箱性能自行掌握,見表面金黃就可以出爐了。
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