花雕燜青蟹怎麼做又香又好吃
主料
青蟹 :3只輔料
紹興花雕 :250ml老薑 :5片
具體步驟
1.大青蟹
2.教各位怎麼處理,用一筷子往嘴巴里插進去。來個2回就OK了,然後你可以放心的用刷子刷洗乾淨
3.瞧瞧這個一不小心你的手指頭就沒了
4.調味用的 花雕酒
5.老薑 和花雕酒一起下。下青蟹
6.煮乾花雕酒即可,青蟹太大要注意偶爾翻一下什麼味精醬油鹽的,都不用下
7.三隻沒辦法裝盤,只能裝一隻
8.美味
9.小補下
酒要乾的時候要注意改小火以免焦了
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