清甜的椰蓉牛奶南瓜糕怎麼做又香又好吃
細膩的南瓜口感,絲滑的牛奶,再在之上點綴少許椰蓉,帶給你味蕾不一樣的跳動,正是這道椰蓉牛奶南瓜糕,做法簡單易操作,口感綿密清甜,是炎炎夏日不可或缺的一道美食甜點。椰蓉可根據個人口味酌量添加,老少皆宜,冰箱冷藏口感更佳,還具有降暑的功效呢。
主料
南瓜泥 :200玉米澱粉 :40
奶粉 :50
輔料
清水 :150椰蓉 :50
白糖 :50
具體步驟
1.南瓜洗淨去籽,切塊
2.放蒸鍋中蒸熟
3.將南瓜攪拌成泥
4.準備50克奶粉,温水150克,拌勻
5.將牛奶倒入南瓜泥中,加白糖和澱粉
6.用攪拌棒攪拌,越細膩越好
7.放電陶爐上,小火熬,一定要不停的攪拌
8.熬成黏糊狀態,如圖
9.將南瓜泥倒在保鮮盒裏,冰箱冷藏至少2個小時
10.倒出來,切塊
11.撒上椰蓉
12.裝盤
13.成品
14.成品
1、一定要小火熬,不然容易糊。南瓜泥的水分也不一樣,所以熬的時候,一定要黏糊狀態。
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