美味的包心菜炒高粱餌塊怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

餌塊是一道雲南地區的經典小吃，吃法多樣，這道包心菜炒高粱餌塊，就是一道簡單快手的家常美食。高粱是粗糧，對長期吃主食的人，既可以調節口味，又可以促進腸胃消化。加上包心菜和胡蘿蔔的配合，不僅使這道菜口感更佳豐富，還讓其營養更全面，快來試試吧。

主料

高粱餌塊 ：250

輔料

包心菜 ：100
胡蘿蔔 ：100
生抽 ：20
老抽 ：20
鹽 ：10
白糖 ：10
雞蛋 ：30

具體步驟

把買回來的餌塊切成片再切成餌塊條備用。

包心菜和胡蘿蔔切成絲備用。

雞蛋磕入碗中加少許鹽打勻備用。

.炒鍋倒油燒熱，下雞蛋液炒熟。

雞蛋炒熟後，下入餌塊翻炒一會。

放入一匙的老醬的翻炒。

餌塊炒軟後，下胡蘿蔔絲翻炒。

下包心菜翻炒斷生。

放入生抽和少許的老抽翻炒上色。

放入鹽、雞精、白糖翻炒均勻後即可關火裝盤。