乾煸大腸四季豆怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

乾煸大腸四季豆，吃過乾煸四季豆，是一道具有重慶特色的菜，麻和辣都有了，但是不喜歡吃肥腸，從來都沒吃過，看起來很噁心，可能覺得不衞生吧，然而這道菜還是要推薦給大家，可能你們也可能很喜歡吃這個呢，有的人覺得脆脆的，就愛這口，蘿蔔青菜各有所愛吧

主料

熟豬大腸 ：400
四季豆 ：400

輔料

菜油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

.準備食材：大腸，四季豆，青尖椒，紅尖椒，香葱，香脆豇豆

.青椒紅椒斜切，葱切段，大蒜切片，薑切片

3.大腸切小段

.熱鍋倒油，放入大腸，加少許鹽和料酒，炒至大腸微黃，鏟入盤中備用

倒入四季豆煸炒，加少許鹽，炒熟盛入盤中備用

原鍋洗淨，熱鍋倒油，爆香葱薑蒜

倒入青紅椒炒出香味，再倒入香脆豇豆炒出香味

倒入煸好的大腸和四季豆，煸炒片刻，加入少許雞精調味，炒轉起鍋