甜蜜赤豆水晶棕怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

很快端午佳節來臨，又到了一年一度粽葉飄香的季節，現在的人們已經不滿足於只吃傳統的糯米鹹肉粽或者鹼水豆沙粽了，不同花樣的粽子紛紛登場，水果餡兒的水晶粽子最受年輕人歡迎，這次就來做一道赤豆水晶棕，水晶粽其實是用西米做的，因為西米熟了以後會變得透明，像水晶一樣，口感較為清淡，也不膩口。

主料

小西米 ：500
紅豆 ：250
粽葉 ：適量

輔料

糖 ：適量
油 ：4勺
水 ：200

具體步驟

1.將小西米加入水、油、糖拌勻

2.紅豆提前一天浸泡

3.用電壓力鍋煮15分鐘即可

4.加入適量的糖拌勻

5.將步驟4跟西米拌勻

6.粽葉兩面塗上少許的油

7.放入步驟5

8.包起來，用線纏繞

9.用電壓力鍋煮15分鐘

烹飪技巧

步驟1可以紅豆弄好了再做