簡單的家常美味肉卷怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道簡單的家常美味肉卷很適合我們喜歡吃肉卷的朋友們，老是在外面去買也不是很方便，而且自己做的健康又美味。可以選擇自己喜歡的口味來做嘛。像這道簡單的家常美味肉卷的皮兒薄，肉多，一口咬下去滿滿的滿足感啊，也可以當作是早餐來吃的哦。

主料

葱 ：30
鮮肉 ：200
姜 ：20
低筋麪粉 ：1000

輔料

鹽 ：5
油 ：20ml
老抽 ：10ml

具體步驟

1.和好麪糰，醒一會。

2.把肉剁細。

3.加入老抽，鹽，雞精，姜，花生油拌勻，再加入葱末。

4.攪拌均勻，肉餡就拌好了。

5.把麪糰擀開成薄皮。

6.把肉餡均勻的攤到中間。

7.兩邊的面往中間折。

8.再把另一邊折上來。

9.用擀麪杖壓成梯形的塊。

10.用刀拉一下。

11.放到蒸鍋裏大火蒸20分鐘。

12.20分鐘後即可出鍋

13.拿出趁熱吃。

烹飪技巧

麪粉的吸水性不一樣克做適當調整。這款肉卷不需發酵很快捷。