千味醉家常菜鮑汁西蘭花怎麼做又香又好吃
主料
西蘭花 ：一朵輔料
鮑汁 ：適量生粉 ：適量
鹽 ：適量
清水 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.西蘭花按花瓣切開，去梗，清洗乾淨(其實梗也沒浪費，藏在花朵下了。
2.燒一鍋沸水，下兩滴油、少許鹽，放入西蘭花焯水，約一分鐘撈起。
3.鮑汁兑清水、生粉（具體的用量按個人口味），下鍋煮開後，澆在西蘭花上即可。
備註：焯水前放一點油可以讓西蘭花顏色保持翠綠，焯的時間也不宜過長，否則影響口感據説多吃西蘭花可以防止脱頭髮現象，尤其對容易出現掉頭髮現象的中年男子有效。（我家那位還是青年，已有脱髮跡象，看來今後咱就天天來一道與西蘭花有關的菜)
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