家常菜五花肉燜鮮筍怎麼做又香又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
五花肉 :400
香葉 :適量
紅椒 :適量
料酒 :適量
八角 :適量
紅糖 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
主料
竹筍 :250五花肉 :400
輔料
南乳 :1塊香葉 :適量
紅椒 :適量
料酒 :適量
八角 :適量
紅糖 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1.將竹筍焯水待用。
2.五花肉煮透切塊。
3.將五花肉拌上南乳、八角、香葉、紅椒、紅糖、料酒、鹽、生抽、老抽、姜先醃半個小時。
4.將竹筍墊在鍋底,然後將肉置於上面,加上水淹過肉,猛火燒開後文火慢慢燉。
5.五花肉燉軟後大火收幹汁液就行了,香噴噴的五花肉燉竹筍就行了,好吃,下飯。
燜的時間就可以久一點。
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