健康的素炒油菜尖怎麼做又香又好吃
伴隨着人們生活水平的漸漸提高,人們的飲食是越來越偏向於大魚大肉的傾向,加重了對人體心腦血管與膽固醇的壓力。我家是那種大口大口吃肉的,無肉不歡,但是我們每週都會固定一天吃比較清淡的素類,來降血脂消化,素炒油菜尖就是一道家常小菜,用來下粥下飯的絕配
主料
油菜尖 :350輔料
蒜 :少許鹽 :少許
雞精 :少許
幹辣椒 :2個
具體步驟
1.油菜尖洗淨,幹辣椒切斷,蒜切碎。
2.炒鍋燒熱,加適量油。
3.爆香乾辣椒。
4.倒入油菜尖翻炒。
5.炒至油菜尖變軟,加入蒜末炒幾下。
6.加適量鹽,少許雞精。攪勻,關火。
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