健康麻辣燙怎麼做又香又好吃
麻辣燙在人們的印象中總有一種味道好歸好,總覺得不健康。那麼健康麻辣燙一定會受到你的歡迎。健康麻辣燙做法跟傳統麻辣燙的方法區別不大,但是少油、少鹽,製作過程乾淨、衞生,放入豐富的蔬菜和豆製品,健康養生又美味。
主料
西紅柿 :1個香菇 :2個
土豆片 :適量
蘑菇 :適量
豆腐 :適量
白菜 :適量
木耳 :適量
海帶 :適量
輔料
蒜 :適量姜 :適量
香葉 :幾片
葱 :適量
棗 :四五顆
麻醬 :適量
具體步驟
1.西紅柿切碎丁,香菇切片,葱切段,薑切片,三四顆蒜
2.泡發海帶
3.木耳泡發
4.土豆切片泡水
5.鍋內適量油
6.放入西紅柿炒至出水成糊狀,再放入香菇翻炒,我這個西紅柿比較生,炒到後面有些幹,我放了些許水繼續炒!
7.放入水,葱段,薑片,蒜瓣,大火煮5-10分出味!
8.放幾顆棗,養生!
9.放入海帶,土豆片,木耳,蘑菇繼續煮,煮的過程中可嚐嚐海帶木耳熟沒熟!媽媽過來指揮,其實是搗亂,媽媽回來帶回來點蘑菇和豆腐,屬於臨時加入的!
10.白菜撕片,豆腐切塊,這類容易煮熟的最後放入鍋中!煮至白菜豆腐入味即可!
11.調好麻醬,開吃啦!這個量本來是我和媽媽兩個人的,結果弟弟非要和我們搶飯!導致沒吃飽!這個湯可以二次利用,我們最後又煮了點麪條吃,就沒有上載照片啦!
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