清蒸雞蛋超級可口,軟軟滑滑的,超好吃圖解
清蒸雞蛋超級可口,軟軟滑滑的,超好吃。營養價值很高哦,老人小孩都能吃,尤其是小寶寶也能吃,是一道人見人愛的美食,入口即化,絕對不能錯過的哦。做法也很簡單,大家可以一起跟着試試呀,也很容易消化哦。
主料
雞蛋 :適量蝦仁 :適量
輔料
香葱 :適量詳細步驟:
第一步
雞蛋打散,一定攪打出泡泡,提起筷子蛋液很順滑的流下來的程度,這是口感細膩的關鍵哦。
第二步
蛋液中加入純淨水,攪拌均勻。
第三步
攪拌好的蛋液用濾網過篩一遍,這樣蒸出來才不會有氣泡孔。(嫌麻煩用勺子把泡沫撇出來也可以哦)
第四步
小葱切圈,蝦仁切塊,我用的大蝦仁所以切了一下,小蝦仁可以不切哦。(不喜歡吃葱的寶寶可以用喜歡的蔬菜替換掉,比如西蘭花之類的哈)
第五步
加入鹽和雞粉,攪拌均勻,用保鮮膜密封,牙籤戳幾個小洞。冷水上火,中火蒸10—15分鐘。(時間根據雞蛋羹的用量調整哦,我這個是一大碗,蒸了15分鐘)
第六步
特別嫩滑鮮美。
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試着。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...