新開火鍋店需要多少錢
新開火鍋店需要多少錢?火鍋發源於重慶,具有着自己獨特的美味,是很多喜歡吃辣的人的最喜歡的美味,火鍋是受到很多人喜歡的新興美食,那麼很多人也想着去加盟去做一家自己的火鍋店,不同的加盟所需要的費用也是不一樣的,不同的裝修還有服務所需要的資金也是不一樣多的,加盟以後也還是需要一部分資金的,這些都是我們應該考慮的,那麼加盟一個火鍋店到底多少錢呢,我們就一起來看看吧。
新開火鍋店需要多少錢
一、資金總體大概預算
開火鍋店,最主要的投入就是房租、裝修、設備等三方面吧,一般來説都要五十萬左右
二、火鍋店佈置費用
100平米開火鍋店店面2萬(視地方價格而定)。
面積佔用;
1、廚房及冰箱,貨品存倉30平方米;
2、洗菜及洗碗碟架及用具10平米:
3、收銀台酒水櫃10平米;
4、50平方米樓面面積可放10張火鍋枱;
資金運用:(最低預算)
1、廚房用具;刀具、切菜板、盤碗碟、打荷枱、廚具爐具,冰箱7,000元
2、洗菜盤及洗碗碟架1,500元;
3、收銀台及酒水櫃3,500元;
4、10張火鍋枱連椅子,爐具6,000元;
5、預貨料2000元;
以上最省預算也要差不多3萬-5萬元
三、店面裝修費用
火鍋店裝修費用還需要 根據火鍋店面積,以及裝修風格、裝修檔次而定。同時,選擇的裝修公司不一樣,其裝修成本也不一樣。一般來説,選擇的裝修公司越大,其設計費、管理費等費用 就相對高一點。但是選擇大一點的裝修公司,對於我們的火鍋店裝修質量更加有保障。例如100平的火鍋店,其裝修費用在10萬元左右。
四、店員配置及成本
店長1人:4500元/月
主管1人:3500元/月
廚務組長1人:3000元/月
配菜員人:3000元/月*4=12000元/月
粗加工員2人:3000元/月*2=6000元/月
收銀員2人:3000元/月*2=6000元/月
洗滌員2人:3000元/月*2=6000元/月
服務員5人:3000元/月*5=15000元/月
倉管員1人:3000元/月
五、食材成本
每月物料食物成本控制在15%-20%間。
六、每月實際支出費用
房租:8%為2萬,水費:2%為5千,電費:5%為12500元,燃料費:2%為5千,廣告費:3%為7500元,洗滌費:0.5%為1250元,修理 費:0.5%為1250元,清潔衞生費:1%為2500元,物料損耗:0.5%為1250元,餐用具:0.5%為1250元,資產遞增為19.5%- 24.5%為48750元-61250元。
1 轉讓費和一次性的保證金以及房租費,由你選的鋪子的實際情況而定,還有就是培訓費用。
2 裝修費,非常簡單裝修10萬塊
3 設備7萬
4 廣告費1萬
5 活動資金5萬
6 首次物料採購費3萬
如果是初次涉及餐飲行業,從小做起風險要低點。假設你開一個200平方的火鍋店
新開火鍋店需要多少錢?相信看了上面的文章大家對我們加盟一個火鍋店需要多少加盟費,以及這些加盟費包括哪些費用也有了一個直觀的瞭解,火鍋店的加盟首先就是加盟費用,其次還有你的店面租金,店面的裝修,裝修的越豪華所需要的資金也就越多,還有所必須留着的流動資金,以及前期對於火鍋店本身的宣傳的費用,當然了你要捨得投入,投入的越多可以得到的回報也就越多,心動的朋友們就去試試看吧。
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