傳承經典美味,打造美食名片,溧陽經典美食大賽正式啟幕
即日起開始報名,3月30日現場決賽,同時將展示各鎮(區)特色美食
本報訊 提到江南美食,溧陽傳統名菜是不得不説的一個主打單元。為提升溧陽特色美食影響力,打造溧陽美食名片,推進溧陽美食文化和全域旅遊有機融合,助力常州旅遊明星城市建設,“溧陽經典美食”大賽從即日起正式啟動。大賽將通過網絡評選和現場決賽的方式,最終評選出“溧陽十大經典美食”。
本次賽事由溧陽市政府主辦,溧陽市旅遊局、常州報業傳媒集團承辦,溧陽市各鎮(區)、溧陽市餐飲業商會、欣龍生態園協辦。
參加大賽的對象為,溧陽全市範圍的星級酒店、社會餐飲以及鄉村旅遊點。各參賽單位從即日起至3月15日,可以選擇本店最具溧陽特色的一至兩道經典菜品,報名參賽。3月16日至25日,所有參賽單位的菜品將被統一上載至中國常州網,通過市民投票結合專家評審的方式,初選出30家參賽單位、50道參賽菜品進入決賽。3月30日,大賽將在溧陽欣龍生態園以現場製作菜餚的方式進行決賽,由專家評審團根據菜品特色、製作技藝、地方特色等標準進行打分,並結合大眾評審投票結果,最終評出“溧陽十大經典美食”。
決賽當天,主辦方還將組織各鎮(區)最具地方特色的菜餚,舉行“溧陽特色美食”展示活動,為市民和遊客呈現一場色香味俱全和地方特色濃郁的美食盛宴。
報名參加“溧陽經典美食”大賽和“溧陽特色美食”展示活動的單位,均可登錄中國常州網大賽專欄,下載並按要求填寫參賽或參展報名表,以郵件的方式發送至郵箱,即可報名。
周潔
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