鵪鶉蛋和雞蛋哪個好,鵪鶉蛋和雞蛋都有哪些區別
我們平時在生活裏面吃到的蛋類最多的應該就是雞蛋了,然而除了雞蛋之外,還有另外一種比較特殊的蛋,也是我們經常能吃到的,就是鵪鶉蛋了,那麼鵪鶉蛋和雞蛋哪個好呢?
一、鵪鶉蛋和雞蛋哪個好
其實鵪鶉蛋和雞蛋都是非常好的蛋類食物,並且裏面的蛋白質含量和卵磷脂的含量也都是非常高的。如果在製作方法上面來進行比較的話,那麼雞蛋可能會更勝一籌,畢竟雞蛋在我們生活裏面烹飪的方式還是比較豐富的,比如説水煮雞蛋或者是簡簡單單的炒一個雞蛋,就可以當做一道菜來吃,但是鵪鶉蛋的話,除了用來滷鵪鶉蛋之外,還可以在火鍋裏面或者是一些麻辣燙裏面存在,因為個體比較小巧,所以吃起來比較方便。
二、鵪鶉蛋和雞蛋都有哪些區別
1.蛋白質的含量不同
其實如果不仔細比較的話,鵪鶉蛋和雞蛋的蛋白質含量基本上都是差不多的,但如果按照數據上面比較的話,那麼鵪鶉蛋的蛋白質含量會更勝一籌,100克左右的鵪鶉蛋裏面的蛋白質含量可能會高達13克到15克之間,而雞蛋的蛋白質含量可能會在12~14之間。
2.價格方面不同
鵪鶉蛋的價格會比雞蛋的價格貴很多,這主要是因為現在飼養鵪鶉的並不是特別多,自然產出來的鵪鶉蛋量就比較少,售賣的價格也就會更高一些,並且養鵪鶉的成本也是比較高的,所有的錢都會算在售賣的價格裏面,在價格方面自然是不比雞蛋價格便宜的。
鵪鶉蛋和雞蛋哪個好?其實鵪鶉蛋和雞蛋都是非常好的食品,如果家裏面有小孩子的話,不太喜歡吃一整個雞蛋,那麼就可以給小孩子買一些鵪鶉蛋來吃,畢竟一個鵪鶉蛋小小的放到水裏面煮的話吃起來也是比較方便的,還可以補充蛋白質成分。
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