雞蛋放了2個月能吃嗎，盤點雞蛋那些不同尋常的美味吃法！

雞蛋中的蛋白質含量非常優秀，是人體每日所需的能量的優質來源，雞蛋按外殼顏色可以大致分為三種，一種是正常的雞蛋，一種是白雞蛋，一種是烏雞蛋，那雞蛋放了兩個月能吃嗎？

一、雞蛋放了2個月能吃嗎

答案是應該視情況而定，要看雞蛋是如何儲存兩個月的。如果將雞蛋完全冷凍着放到冰箱的冷凍層，保持冰凍狀態的雞蛋可以維持兩個月不變質，那這樣的雞蛋拿出來要先解凍解凍之後的雞蛋，再進行烹飪加熱這樣的冷凍過的雞蛋口感比不上新鮮雞蛋，味道也會有些改變，但並沒有變質，這樣的冷凍兩個月的雞蛋是可以吃的。

但如果是將雞蛋儲存在冰箱的恆温層或是常温儲存，那這樣放置了兩個月的雞蛋，大概率是已經變質了，變質的雞蛋是不能吃的，如果在炎熱的夏天可以確保放置兩個月的雞蛋是一定完全變質了的，一定不可以吃，如果是在寒冷的冬天恰逢是温度低的地理條件的話，也要視情況來看雞蛋是否變質，一旦變質那就不可以再吃了。

二、盤點雞蛋那些不同尋常的美味吃法

1.雞蛋糕

香香甜甜的美味，雞蛋糕是老少皆宜的一種民間美食。這種雞蛋糕是用雞蛋和麪粉作為原材料進行加工製作的，出來的雞蛋糕特別軟特別彈，口感非常棒。雞蛋糕有兩種做法，可以蒸雞蛋糕，也可以烤雞蛋糕，蒸出來的雞蛋糕更殘軟，而烤出來的雞蛋糕味道更香脆。

2.日式厚蛋燒

日式厚蛋燒是日本的國民早餐，早上用厚蛋燒鍋製作出美味的厚蛋燒，一口下去，使一天都元氣滿滿！

雞蛋放了2個月能吃嗎？這個問題的答案大家一目瞭然了，若是放了兩個月還沒有變質的話，這個雞蛋的口感和味道也會不如新鮮的雞蛋，建議雞蛋還是要買回來儘快使用，才能儘可能的吃到最美味的雞蛋。如果雞蛋已經完全變質了，那就不可以再吃了。