可頌是甜的還是鹹的
可頌麪包是法式麪包當中最經典的一款麪包,目前在市場上的銷量非常好,也是受到很多吃貨們的青睞的。那可頌是甜的還是鹹的呢?很多人對可頌麪包並不是太瞭解,今天就帶着大家一起來了解一下,這款非常好吃的法式麪包。
一、可頌是甜的還是鹹的
都有。
其實可頌麪包有甜的,也有鹹的,最早的可頌麪包它的經典款是甜的,裏面加了糖和黃油等,吃上去奶香味十足。但是現在的技術得到了提升,所以在製作方面會改良一下,同時現在的人更加註重健康,過多的甜食吃下去,並不是人人都是適合的,所以會有一些鹹口的可頌,裏面會放海鹽,所以鹹的口味也比較受歡迎。因此現在的可頌麪包有甜的也有鹹的,大家可以根據自己的口味來選擇。
二、可頌麪包的特點有哪些
1.造型新穎
可頌其實就是法語當中星月的意思,所以在造型上,它會比其他麪包的造型的好看很多,其實是仿照星月圖來做的,也有人覺得它的形狀像牛角,所以可頌麪包又叫做牛角麪包
2.表皮酥鬆
可頌麪包不像其他麪包,不管是從外還是裏都是軟軟的,可頌麪包在烤制的時候,由於特殊的工藝,所以表面的表皮是非常酥鬆的,有一點點像大家吃的酥皮,一口咬下去,也不是一小塊一小塊的掉渣,而是整塊皮的掉渣,這就是可頌最好吃的地方。
3.奶香味兒足
如果大家對法國人比較瞭解的話,應該知道法國人特別愛吃黃油,所以製作的糕點裏面黃油也是非常多的。可頌麪包就延續了法國人這樣的飲食傳統,在製作的時候會加入很多的黃油,黃油的奶香味是特別足的,所以做出來的可頌麪包,吃上去奶香味十足,尤其是剛烤好之後,熱騰騰的可頌的奶香味更是可以飄到千里,吸引很多吃貨們來品嚐。
關於可頌麪包的味道以及它的特點,就跟大家介紹到這裏。現在在很多面包店都有可頌麪包,大家如果沒有吃過的,可以買上一些品嚐一下。當然也有小夥伴喜歡自己在家制作麪包,也可以研究一下可頌麪包的製作方法,自己製作的可頌相信一定會更好吃,最主要還很便宜。
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