盤點十大著名烏龍茶,你喝過哪一種?
我國的茶歷史悠久,在多年發展中,茶文化也分出各個體系。其中,烏龍茶一類屬於國內特有,主要產區也集中在南部省份。國內共有十大著名烏龍茶,不知道大家都喝過哪一種?
十大著名烏龍茶
1.鐵觀音
鐵觀音可以説是最受歡迎,也最常見的烏龍茶之一。鐵觀音歷史悠久,其中以安溪鐵觀音最為著名。鐵觀音泡出的茶湯偏黃,聞起來香氣濃郁,入口滋味甘甜醇厚,有回甘。
2.安溪黃金桂
同樣是產自安溪,相較於鐵觀音,安溪黃金桂則更具特色,憑藉着濃郁奇異的茶香而聞名於世。由於香氣使人聞之心曠神怡,安溪黃金桂在市面上大受歡迎。
3.大紅袍
大紅袍的產量不高,品質上乘,也正是因此,大紅袍算是烏龍茶之中價格昂貴的一類。大紅袍茶湯顏色偏紅,久泡留香,滋味更是清爽略微帶有澀感。比起鐵觀音,大紅袍的飲用者明顯少了許多。
4.鐵羅漢
與大紅袍一樣,鐵羅漢也出自武夷山地區。鐵羅漢沖泡出茶湯顏色呈黃色,香氣更是濃郁撲鼻。
5.閩北水仙
閩北水仙屬於烏龍茶之下水仙茶的一類,以形狀與蘭花相似而聞名。閩北水仙茶湯滋味厚且有果香味。
6.鳳凰水仙
鳳凰水仙歷史悠久,茶湯明亮金黃,茶湯濃郁,入口留有回味。
7.鳳凰單叢
鳳凰單從的品質極高,堪稱廣東地茶類中的上品。比起鳳凰水仙,鳳凰單叢的製茶工藝更為精細。
8.白雞冠
白雞冠茶如其名,茶葉形如雞冠,屬於武夷山地區五大名茶。白雞冠茶湯滋味清爽,入口回甘,有淡淡藥香。
9.凍頂烏龍茶
凍頂烏龍茶名氣很大,無論是在業界內還是在飲茶者心中都有極高的口碑。凍頂烏龍茶具有果香味,茶湯入口清甜爽口,茶味偏淡,很受大家的歡迎。
10.文山包種茶
文山包種茶顏色呈橙黃,比之口感,它的香氣更為突出。
十大烏龍茶在業界內都頗具名氣,但是對於普通飲茶者來説,很少有人十種都品嚐過,大家在日常生活只需要一類便可滿足需求。不知道在這十種著名烏龍茶之中,大家最偏愛哪一款?如果你沒喝完過,可以嘗試喝一喝,對比一下。
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