如何辨別催熟西瓜，有什麼好方法嗎

夏季天氣熱，吃西瓜就成了家常便飯，西瓜的價格也是比較便宜，最貴的時候也就是冬天，那麼我們在吃西瓜的路上，如何才能挑到好吃的，如何辨別催熟西瓜?現在一起來了解。

如何辨別催熟西瓜

第一，肯定是先看西瓜的外觀，依我個人挑西瓜的經驗來看，正常成熟西瓜的紋路是那種不規則的，但是花紋是比較清晰的，由於光照比較充足，西瓜皮上花紋顏色比較深，相對比較起來催熟的西瓜，花紋比較淺，瓜皮上的花紋也不是很均勻;

第二，還可以從氣味上來辨別西瓜是不是催熟的，正常成熟的西瓜，從外表就能聞見一種甜甜的西瓜味，聞這種催熟的西瓜，不但不能聞見西瓜味，還會聞見一種發酵的味道，經常吃西瓜的，那種味道很容易就能分辨出來;

還有就是從分量上也可以分辨出是不是催熟的西瓜，催熟的西瓜在重量上比正常成熟的西瓜重很多，只要相對比較很容易就能分出來。

現在這個社會也不是像以前那樣，吃了上頓沒下頓的社會，現在只要是想吃，各種商店，超市，應有盡有，但是如何辨別催熟西瓜呢，也是需要我們多學，多看，多嘗。

而有些瓜農為了使西瓜儘早成熟，在西瓜長到六七成熟的時候用一些化學成分來進行催熟。而且使用化學成分催熟的西瓜，就會使西瓜味道發酸，西瓜噴施植物激素後，瓜內糖分轉化功能受阻，致使西瓜糖分含量低、汁液少、肉質粗，不甜也不脆，甚至含有苦味。”其實這也是現實生活中的拔苗助長，如何辨別催熟西瓜呢?當然有些水果是可以進行催熟的，對於芒果等不能自然成熟的水果，可以催熟，而柿子、桃、西瓜等能自熟的水果，都不應該進行催熟。

還有一點需要補充一下，西瓜屬於寒性水果，一次吃多了容易傷害脾胃。脾胃虛寒、消化不良、容易拉肚子的人應少吃，否則會導致腹脹腹瀉、食慾下降、只會增加體內的濕氣寒氣，所以一定要適量的食用。關於如何辨別催熟西瓜以及西瓜小知識就到此結束了。