炸串的利潤和成本是多少
現如今越來越多的人喜歡自己創業,大部分人在創業初期比較傾向於選擇開一個特色小吃店,原因之一是民以食為天下,無需過多的擔心客流量;二是投入成本低、資金運轉靈活等。那麼開一家時下年輕人喜歡的炸串這樣的特色小吃店賺錢嗎?炸串的利潤和成本是多少呢?
炸串的利潤和成本是多少
以目前比較有知名度的滿分炸串為例,以開一個15平方米的特色小店為樣板我們來詳細分析下。
1.加盟總費用,包含品牌使用費、品牌管理費以及合同保證金。總共是6.88-7.88萬元左右,具體費用視於店鋪規模而定。
2.經營設備費和首批進貨費,也是視店鋪規模而定,其中首批進貨費一般為3萬元左右。經營設備費1-2萬左右。
3.月營業額,假設每天只有100客流量,人均消費平均為20元,那麼日營業額就是2000元。一個月下來就是6萬元。
4.月毛利潤,按照上述的估計,按照毛利率為65%的話,那麼平均每月的毛利潤預計是3.9萬元。
5.服務人員工資費用,按照平均工資水平計算的話,2個服務員的月工資估計是4000元。
6.房租費用,如果將店鋪開在省級城市的話,根據不同的地段,房租估計是6000-10000元左右。相對來説,地級城市和縣級城市的房租低一些。
7.水電雜費,在省線城市開店的話,水電雜費月消費估計是1000元左右。
8.淨利潤。由此可以得出月淨利潤(月度毛利-月度成本),每月淨利潤估計是2.7萬元,年淨利潤則是32.4萬元左右。
由上,我們可以看出,加盟滿分炸串投入的費用約為15萬元左右,每年利潤預計是32.4萬元。當然以上投入費用、利潤分析僅能作為參考,實際啟動資金以及盈利情況還要根據加盟商所在地、店鋪規模以及地段、實際客流量等會有所出入。
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