重慶人一般吃哪家火鍋,**吃貨強烈推薦十七門火鍋
對於一個**吃貨,也品嚐過許多川渝火鍋,讓我喜歡的卻並不多,而重慶十七門火鍋就是其中之一,昨天聖誕節我就是去的十七門火鍋。
這家火鍋店生意十分火爆,如果不提前訂好位置,在店內排隊兩三個小時都是很正常的事情。抵達店內的時候,我真是非常慶幸,店內火爆的生意場景讓我為之震撼,還好提前預定了位置,不然不知道要等多久。
我們一行人有四人,點上我們中意的菜品,就等待着鍋底與菜品上桌。過了一會,鍋底與菜品紛紛送上,經典紅油湯底的香味瞬間瀰漫開來,一天的疲累瞬間被我們拋之腦後。
水牛鮮毛肚,均勻密佈的細細肉刺,根根分明,在紅湯中七上八下,快速撈起,入口十分爽脆。
鴨郡花,富有嚼勁的一道菜品,我與小夥伴們都十分鐘愛的一道菜品,在紅湯中煮了十多分鐘,沾上幹碟,入口後味蕾受到猛烈的衝擊,額頭的汗水開始流出,這味道,真是絕了!
雪花肥牛,賣相十分好看,肥而不膩,我和小夥伴們都對他十分的着迷,有一位正在減肥的小夥伴又一次放下了她的減肥計劃。
大刀腰片,在重慶幾乎每一家火鍋店都會有腰片,但是這麼大一片腰片還是非常少見,細嫩的腰片跟成人手掌一樣大!夾起腰片在鍋中來回的晃動幾秒,再到祕製幹油碟裏滾上一圈,密密麻麻幹辣椒麪附在腰片上,入口的滋味簡直不擺了,吃了一片趕緊燙第二片,根本停不下來。
午餐肉,賣相十分好看的一份菜品,在紅湯長燙涮一分鐘左右就可以食用,入口十分紮實。
這次聖誕節在十七門火鍋吃的非常開心,下次元旦也預備上了。友情提示,如果有小夥伴想去十七門火鍋品嚐一番,一定要提前訂好位置,站在店內等上一兩個小時,看別人吃是十分難受的事情。
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