麻辣香鍋開店利潤有多少?
對於目前的小吃行業來説,許多具有麻辣、酸爽的口感的食物還是受到了大家的廣泛歡迎。比如方便快捷的麻辣燙、酸辣粉,還有小編今天即將介紹的麻辣香鍋。有的小夥伴會疑惑為什麼現在麻辣香鍋的店面這麼多,小編還要介紹麻辣香鍋呢?這樣的競爭不是很激烈嗎?小編依舊介紹麻辣香鍋的原因正是因為如此。雖然目前的麻辣香鍋市場競爭激烈,但是喜歡麻辣香鍋的人數依舊很多,正所謂有市場就有需求,小編就來介紹一下麻辣香鍋開店利潤有多少。
麻辣香鍋開店利潤有多少?
那麼這麼火爆的麻辣香鍋,對於店家而言,麻辣香鍋開店利潤到底有多少呢?接下來小編就來詳細介紹一下。
根據店鋪的位置不同,食材的進貨渠道不同,菜品定價不同,麻辣香鍋的利潤也就不一樣。
其一,麻辣香鍋需要店鋪面積小,單位面積上個人獲利就大。
我們都知道,作為快餐食物代表,麻辣香鍋針對的客源都是需要快速解決吃飯問題的食客,這就使得麻辣香鍋店鋪的面積不需要很大。基於以上原因,只要滿足基本吃飯需求就可經營。如果,麻辣香鍋店的人均消費是50元,每天的客單量是80,日營業額就是4000元,由此,我們可推算出其月營業額是12萬元,毛利率按百分之五十計算的話,月毛利潤就是6萬元,扣除每月的房租費用、人員工資和水電雜費,月淨利潤在2.8萬元左右,也就是説年淨利潤是33.6萬元。
其二,麻辣香鍋出餐時間快,客流量大,回本時間短,利潤空間大。
麻辣香鍋的製作方法並不複雜,甚至可以説是很簡單。一般地,一份全素類的麻辣香鍋,市場售價在20-30元/人之間,葷菜類60-70元/人,海鮮類100元/人以上,混搭類人均消費80-90元之間,扣除食材費用、調料費用、人員工資、水電費用等,麻辣香鍋的淨利潤普遍都在百分之三十到六十之間。
最後,麻辣香鍋可以提供外賣服務,一舉兩得。
麻辣香鍋在外賣市場也是十分的受歡迎,只要我們可以保證出餐速度跟得上外賣和堂食的速度,我們就可以在外賣市場開拓天地,這樣一來,我們的利潤就會加倍,大約可以獲利5-6萬元。
知道了麻辣香鍋開店利潤有多少以後,有沒有想要準備開一家麻辣香鍋店鋪的小夥伴就此心動了呢。其實,麻辣香鍋開店利潤相比其他的小吃行業利潤更高,為什麼小編會這樣説,因為麻辣香鍋的製作成本相對較低,需要準備的原材料並不複雜,加上需要的店員人數並不多,店鋪的面積也無需很大,更不必支付給大廚費用,自己當老闆就可以輕鬆搞定麻辣香鍋的生意。並且麻辣香鍋還可以開通外賣服務,這樣麻辣香鍋開店利潤就更多了。
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