終於吃到了江湖流傳的酸菜魚
酸菜魚,開始於“江湖”,流傳於“家常”,作為重慶江湖菜的開路先鋒之一,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。然鵝,即便酸菜魚很家常了,還是有人手殘做不到那個獨特味道,而去飯店來上一份又面臨着自己一個吃不完的現狀。這時,居然有人把這道酸菜魚改良了!把它變成了一種時尚快餐,於是這家店強烈地引發我的好奇心,我決定去這家名叫漁人傑的店嘗上一嘗。
他們家在酸菜魚的基礎上又延伸出了6種不同口味的魚,我除了點了招牌的酸菜小魚,還點了一份青麻藤椒魚。哇!青麻藤椒真的是驚豔到我了!魚一端上來就被撲鼻而來濃郁的青花椒味道吸引,好香啊,肚子都咕嚕嚕地表示贊同!夾起一塊魚肉,魚肉上的青花椒又鮮又麻又香,一時間竟然找不到語言來形容這個味道!魚肉肉質細膩,聽店家説是,無刺的巴沙魚!營養成分高,而且終於可以放心大膽地吃魚了,媽媽再也不用擔心不會挑魚刺卡住喉嚨。
不僅石鍋魚的味道好,店家的服務更好!乾淨整潔的衞生,熱情服務的店員,來到這裏不僅僅是體驗美食,更是享受一種服務。
小編和同事一共花了不到50元,但是菜量卻足足的,兩個女生吃,完完全全沒問題。而且店裏米飯是不限量的,於是我終於可以一碗酸菜魚,幹掉三碗米的女子了。
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