涮羊肉涮幾秒合適

三十秒。吃涮羊肉時要將羊肉切成薄片，否則太厚容易涮不熟，而且涮時間太長還會導致羊肉變老，可以把羊肉切成大約兩毫米的薄片，涮制三十秒就可以出鍋。注意涮羊肉應該用比較新鮮的羊肉，不可以用冷凍肉，冷凍肉水分比較多影響口感而且不容易涮熟。