西瓜可以做湯麼

可以。將西瓜的那樣吃乾淨後削去外層的果皮，使用果皮的白色部分熬煮高湯即可。西瓜皮在使用前可以先將其使用食用鹽醃製殺出水分後，並清洗乾淨後再使用，這樣可以去除瓜皮中的苦澀口感，也能夠使西瓜皮食用起來口感更加清脆可口。