手撕牛肉乾有什麼特點

方便易攜帶、容易存儲。手撕牛肉乾起源於蒙古鐵騎的戰糧，因為牛肉乾便於攜帶，且擁有很高的能量，而被稱為成吉思汗的行軍糧。手撕牛肉乾相對於新鮮的牛肉來説，不僅保持了牛肉耐咀嚼的風味特點，又可以使牛肉長久的存放不會變質，也是優點多多。