肉夾饃的肉和湯怎麼保存

將肉和湯分開保存即可。肉夾饃的肉可以晾涼後放入密封盒中，置於冰箱的冷藏室或是冷凍室保存。肉夾饃的滷湯需要進行撇油、撇沫、燒開、過濾等工序，最後放入陰涼地方或是冰箱保存即可。肉夾饃是陝西的特色美食，製作的食材包括麪粉、豬肉、醬油、食用鹽等。