米線要煮多久

3分鐘。現在市場上賣的米線有濕的也有乾的，這兩種米線在煮之前最好是用水浸泡一段時間，其中幹米線用温水浸泡半個小時的時間就可以，濕米線用温水浸泡幾分鐘的時間就可以。用水浸泡後的米線再煮不容易出現斷的情況，而且吃起來的口感會更好。