巧克力可以用開水化開嗎

可以。買來的成板或者成塊的巧克力，放在導熱好的容器裏隔開水加熱，或者把容器放在裝水的鍋裏開小火加熱，幾分鐘後巧克力會化開，可以用來做各種巧克力口味的美食，最好一邊加熱一邊攪拌，因為巧克力比較黏，不攪拌的話容易黏在容器上，不好清理。