冰凍後的餈粑可以直接加熱嗎

蒸可以，炸不可以。若是想要蒸着吃，可以直接加熱，若是想要煎着吃或者炸着吃，不可以直接加熱。冷凍過後的餈粑，可以不用解凍直接上鍋蒸，但是若要煎或者炸，需要化凍之後，用廚房用紙或者抽紙將餈粑表面的水分蘸幹，然後再煎或者炸。否則冷凍過後的餈粑下入熱油中，會讓熱油四處飛濺，比較危險。