怎樣挑選菜刀

1、菜刀好不好首先要看它的鋒利度，好的菜刀，長時間使用也能保持鋒利的特性。

2、其次是硬度，如果家裏切硬的東西比較多，那麼則考慮硬一點的刀。

3、第三，上鏽度，越不容易生鏽的菜刀，用的時間更長。

4、第四，使用的材料、不同材質的刀具，在功效和用途有些不同，選擇時最好根據自己需要挑選。