大棗煮粥為什麼苦

1、紅棗放早了。用大棗煮粥的時候可以選擇快出鍋的時候再加紅棗，這樣就不會苦了。

2、紅棗品質的問題。如果紅棗本身品質就不好，或者本身的味道就是苦的，那麼煮出來的粥也會苦。

3、放的太多了。用大棗煮粥的時候放十粒左右就夠了，煮的時間也不要太長。