包餛飩裏面放什麼蔬菜

白菜、芥菜、油菜等。餛飩中的菜應當充分切碎，使菜肉能夠充分混合。肉類可以選擇豬瘦肉，用絞肉機攪碎，加入雞蛋、菜碎後拌入佐料，攪拌均勻即可。餛飩皮選擇薄透的，容易煮熟。做好的餛飩放進大火煮沸的高湯中，煮5-6分鐘，餛飩變得透明浮在水面時即可撈出。