巴沙魚吐的泡沫很多能吃麼

能。巴沙魚吐泡沫是正常現象，不用擔心，只要正確宰殺處理就可以食用。將巴沙魚肉放到水中浸泡30分鐘後沖洗，再使用葱姜料酒進行醃製，這樣處理的巴沙魚在製作過程中不會產生很大泡沫。若煮制過程中還是有泡沫，就可以將泡沫撇去，正常食用。